Entrevue de Caroline

Salut Caroline, comment te décrirais-tu en quelques mots ?
Je me décris surtout comme une personne dynamique, fonceuse et pleine d’entregent. Je suis aussi empreinte d’une grande sensibilité et d’une belle capacité d’écoute.

Tu fais partie de la Torréfactorie depuis combien de temps ? Comment as-tu atterri ici ?
Je fais partie de la famille Torréfactorie depuis maintenant presque 4 ans. J’ai toujours souhaité faire partie d’une entreprise familiale avec de belle valeur et où il est facile d’avoir du plaisir en travaillant. En plus, évidemment, j’adore le café ! C’est un beau plus à la Torréfactorie !

Dans quel domaine te spécialises-tu et pourquoi ce choix ?
Depuis mes années au cegep, je ne peux me passer de ma tasse de café à tous les matins. Mais c’est vraiment depuis mon arrivée à la Torréfactorie que j’ai tout de suite décroché une vraie passion sur tout ce qui entour l’univers du café.

Si tu devais choisir un seul café pour le reste de ta vie, ce serait lequel ? Et pourquoi ?
Mon café de prédilection est l’éthiopien yirgacheffe. J’apprécie tous les cafés provenant de l’éthiopie, mais le Yirgacheffe en particulier a un je ne sais quoi que j’adore autant en espresso qu’en v60.

Et ton plus grand rêve, celui que tu gardes précieusement au fond de ton cœur ?
Mon plus grand rêve est d’avoir la chance de voyager et d’apprendre davantage sur les différentes cultures à travers le monde.

Enfin, si tu pouvais partager un message avec nos clients, ce serait quoi ?
Je suis extrêmement reconnaissante de tout le support de notre communauté Torréfactorie. C’est votre passion café et votre fidélité qui nous permet d’exister et de continuer à nous enrichir sur différents sujets entourant le café. Au plaisir de continuer à discuter avec vous et échanger autour d’une bonne tasse de café !