Noire & Blanche
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Mélange Noire & Blanche
Tout en contraste, ce mélange de café est pourtant en parfait équilibre. Ses saveurs de noisette et de fleur sont délicieusement enrobées d’une touche sucrée. Il est idéal pour réaliser un espresso souple et soutenu d’une légère acidité.
Origine des cafés : Honduras et Éthiopien Yirgacheffe
Torréfaction : 7.5 & 8.0
Profil aromatique : noisette, petits fruits et subtilité sucrée