Mélange des Îles

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Mélange des Îles

 

Ce mélange de café signature est un assemblage de cafés débordants de puissance, de subtilité et de richesse en arômes.

Venez découvrir une explosion d'agrumes et de noisettes grâce au Colombien Suprêmo. Suivi du puissant goût boisé et de petits fruits sauvages de l'indéniable Kenya AA. 

 

Origine des cafés : Colombien Suprêmo - Kenya AA

 

Torréfaction suggérée : 7.5 pour accentuer le fruité du mélange et son penchant acidulé - 8 pour l'équilibre du mélange - 8.5 afin de réduire le fruité du mélange et accentuer les arômes de noix et noisettes ainsi que l'aspect boisé.