Café Sumatra Mandheling

Café Sumatra Mandheling

Né dans les terres de volcans traversées par l’équateur, le café de Sumatra est tout feu tout flamme.  Avec ses arômes complexes de fumée, de cacao et de cuir, ce nectar ardent ne laisse personne indifférent.

Profil aromatique de ce café : note boisée et arôme végétaux de cèdre, épices, cacao et cuir 

Altitude : 1100-1300m

Torréfaction suggérée :  8.5 pour le profil aromatique

Café disponible en : 

• 400g ou 800g
• Mouture : Espresso manuelle, Espresso pressurisé, Cafetière Italienne, grains, filtre, Chemex, Cafetiére à piston (bodum), Turc
• Torréfaction : Très nature/acidulé, Très arômatique/Acidulé, Arômatique/peu acidulé, Arômatique/légèrement caramélisé, Arôme subtils/caramélisé, fumés, Intense/Fumé, Brulé