Édition Limitée - Mexique Fesich Bio

Afin de célébrer le Cinco de Mayo, nous vous proposons un café du Mexique qui provient de la fondation FESICH qui représente des petits producteurs des régions d'Angel Albino Corzo, Capitán Luis Ángel Vidal, La Concordia et Montecristo de Guerrero. Ces zones se trouvent juste à l'est de la réserve de biosphère d'El Triunfo, soit entre la chaîne de montagnes Sierra Madre de Chiapas et le réservoir le plus méridional de la rivière Angostura. Cette réserve est un refuge important pour les espèces en voie de disparition ainsi qu'une destination de choix pour les oiseaux en migration. De plus, El Triunfo est la forêt des plus ombragé et la plus diversifiée du Mexique, ce qui contribue à un microclimat tropical, idéal pour la culture du café.